Program workshopu MEMPROPO - membránové procesy v potravinářství

Kategorie článku:

Vážené dámy a pánové,

dovolujeme si Vás pozvat na 7. ročník workshopu MEMPROPO 2021 [2] - membránové procesy v potravinářství, který se uskuteční 14. října 2021 v Centru polymerních systémů [3] při Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně. Vstup na workshop je bez poplatku volný. Registrace je již otevřena a můžete se zaregistrovat vyplněním přihlašovacího formuláře [4].

Program workshopu:

8:00 - 9:00 Registrace účastníků

9:00 - 9:05 Zahájení workshopu

9:05 - 9:40 Představení Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně prof. Ing. Vladimír Sedlařík, Ph.D. (UTB ve Zlíně)

9:40 - 10:10 Zpracování syrovátky pro potravinářské a nepotravinářské účely s použitím membránových procesů Ing. Jan Drbohlav, CSc. (VÚM s.r.o. Praha)

10:10 - 10:30 Zpracování solného koncentrátu po demineralizaci syrovátky pomocí elektrodialýzy Ing. Jiří Ečer (MemBrain s.r.o.)

10:30 - 11:00 Přestávka

11:00 - 11:30 Využití membránové destilace v průmyslu Ing. Antonín Bervic, Ing. Marek Šír, Ph.D. (VŠCHT Praha)

11:30 - 12:00 Využití membránových separací ve zpracování zeleninových a ovocných šťáv Ing. Vladimír Pour, CSc. (VŠCHT Praha)

12:00 - 12:30 Nanovláknité struktury pro mikrofiltrační membrány Ing. Dušan Kimmer, CSc. (UTB ve Zlíně - CPS)

12:30 - 12:35 Závěr workshopu